Laureata in Medicina nel 1992 presso l’Università degli Studi di Perugia e specializzata in Pediatria nel 1996 presso la Clinica Pediatrica dello stesso ateneo con particolare riferimento all’area di Gastroenterologia Pediatrica.
Dall’ Agosto del 2017 è in servizio presso la clinica Pediatrica di Perugia come Dirigente medico di I livello a tempo indeterminato con incarico professionale di “ Gastroenterologia ed Epatologia Pediatrica”.
Dal 2000 al 2017 è Dirigente Medico di I livello presso USL 1 Umbria Ospedale di Foligno con Incarico Dirigenziale di Struttura Semplice “Pediatria Day Hospital, Day Service” ASL 2 Umbria.
E’ Membro della Società Italiana di Pediatria (SIP) e consigliere all’interno del Consiglio Direttivo SIP Umbria dall’ Aprile 2017.
Fa parte della Società Italiana Gastroenterologia, Epatologia e Nutrizion (SIGENP) ed è anche membro del Comitato Scientifico AIC (Associazione Italiana Celiachia) Umbria.
La Dott.ssa Rita Cozzali è autrice di N° 27 pubblicazioni su riviste nazionali ed internazionali.